中新網上海新聞6月2日電(徐明睿)“想念的這一口，終于回來了！”綠波廊、南翔饅頭店、春風松月樓、松鶴樓面館、寧波湯團店、和豐樓、老桐椿、梨本堂……6月1日起，豫園商城內的多家老字號及餐飲門店正式恢復線下營業。

　　此前，豫園文化飲食集團旗下的多家老字號響應防疫政策要求暫停線下堂食，迅速轉型線上外賣，并統籌老字號的一系列好產品，如：上海老飯店和松鶴樓的特色預制菜，春風松月樓的素菜包，德興菜館的點心，還有南翔小籠饅頭等，加入社區保供的行列，獲得了市民們的好評。很多社區“團長”表示團了第一次后就會有無數次的回購，“我都被鄰居們催著要繼續團豫園老字號的產品�！�

　　如今，隨著申城復工復產的腳步加快，豫園商城內的餐飲老字號開始多管齊下，迎接市民顧客們的回歸。

　　家住浦東的馬志琳是綠波廊點心組領班，他表示從得知集團旗下各家老字號計劃在6月1日恢復線下開始起，就在家為返崗做起了準備。雖說是6月1日正式復工，但是按照商圈防疫政策管理等要求，他和其他一起返崗的同事們都提前抵達商圈并就地隔離48小時。在此期間每天進行抗原、核酸檢測，只有連續檢測結果為陰性后他們才能正式獲批返崗，所有人員無一例外。

　　在他們返崗之前，集團就為旗下所有復工的老字號門店配備了足量的防護用品，包括醫用口罩、防護面罩、防護服、消毒酒精等。所有返崗人員除了要進行每日抗原、核酸檢測以外，還要進行一天兩次體溫監測，并對所有生產環境、設施工具、出入口等開展一日三次消毒，確保每一處生產環節的安全性。

　　馬志琳告訴記者，他們基本從早上6點起就要開始準備生產制作，確保當天產品的正常供應，同時在11點左右，所有社區團購預訂的產品也要準時交付物流安排配送。這些全部完成后意味著他們上午的工作暫告一個段落，等吃過午飯稍作休息，他們又要抓緊時間繼續開工，為第二天的生產任務做好準備工作。

　　復工后的老字號已準備好了各色琳瑯滿目的美食產品，并提供包括：社區團購、自提及外賣等在內的多種服務，滿足市民們的多元化需求。

　　綠波廊的棗泥酥、鮮肉酥餅、桂花拉糕等，南翔饅頭店的招牌鮮肉小籠饅頭，春風松月樓的素菜包、素八寶粽，寧波湯團店的傳統寧波湯團，松鶴樓的蘇式面……十多種老字號的經典美食率先恢復供應，雖然暫時還無法堂食，但是市民們既可以選擇社區團購配送，也可以選擇到店自提，或者通過餓了么等平臺外賣到家，安心方便又快捷。匯聚眾多小吃的和豐樓還為復工白領們準備了特色套餐，囊括了本幫紅燒肉、上海炸豬排、精致點心等，參考售價28元/份，距離豫園商城周圍16公里皆可配送。

　　值得一提的是，老字號還為迎接線下堂食的開放提前準備了一系列優惠活動，讓市民們享受美食的同時更能得實惠，得便利。

　　豫園南翔饅頭店推出了以傳統鮮肉小籠為主的南翔雙人套餐，優惠價僅需99元/套，相當于參考售價的5.2折；老字號德興菜館的四菜一湯一點心復工套餐，優惠價200元/套；春風松月樓則推出了6只素菜包+6只素蟹粉包+6只松子燒麥+1份素蟹粉拌面的人氣組合套餐，優惠價為88元/套；上海老飯店八寶鴨特價108元/只。顧客只要動動手指掃描二維碼就可以提前獲取諸多優惠活動。給力的折扣配合隨時可退的人性化消費規則，讓市民們可以安心到豫園商城內感受久違的線下煙火氣。

　　此外，記者還了解到，除了在豫園商城內，豫園文化飲食集團旗下老字號品牌位于上海其他地區的門店也正在加快復工復產的節奏，如：德興菜館昌里店及復興薈店，春風松月樓七寶店，上海老飯店浦東活力城店等也已開始相繼復工，并通過外賣、團購等方式滿足周邊居民的用餐需求。隨著申城復工復產的持續推進，更多老字號美食也將陸續回歸，越來越多貼合市民需求的好產品也將不斷推出。

注：請在轉載文章內容時務必注明出處!   

編輯：徐明睿