中新網上海新聞7月1日電(記者  姜煜) 6月30日上午，第五屆進博會食品展區肉類水產品專場招展招商推介會暨進口食材國際貿易形勢與消費趨勢在線論壇成功舉辦。

　　本次活動由中國國際進口博覽局、國家會展中心(上海)和中國食品土畜進出口商會進口食品公共服務平臺主辦，廣東省水產流通與加工協會提供支持。梅特國際集團、華寶食品、廣州鵬大食品、明波水產、鑫海水產等200多家肉類水產品行業生產商、采購商、貿易商和行業專家線上參會。

　　國家會展中心(上海)總裁助理章偉民表示，隨著消費升級、開放政策的支持以及貿易便利化措施的不斷完善，中國已是世界上最大的肉類消費國，肉制品市場規模增長已突破2萬億元，對水產品的進口需求空間大而且還在不斷提升。第五屆進博會食品展區將展示個性化、高端化、健康化等新消費趨勢的各類創新肉制品和水產品，誠邀行業企業報名參展，通過進博會平臺進入中國市場，實現“展品變商品”的快速發展。

　　廣東省水產流通與加工協會會長許曉帆表示，中國是水產品貿易大國，也是世界上重要的水產品進口國。隨著多地疫情防控取得階段性成效，我國經濟韌性強、潛力足、長期向好的基本面沒有改變，對水產品進口需求日趨旺盛。廣東省水產流通與加工協會將與進博會建立更加緊密的聯系，動員會員企業或合作伙伴積極報名參展、到會采購、組織或參與活動，共同促進行業交流和有序發展。

　　中國食品土畜進出口商會進口食品公共服務平臺主任馬海華分享了中國進口食材的由來、數據與展望，預測進口預制菜將是進口食材的下一個發展方向。他表示未來進口食材發展具有來源更加多元化、品種更加多樣化、發展不可逆的特點，國內關于進口食材的量化分析標準也越來越健全，建議從小包裝、品牌化和短渠道等方面提高附加值。

　　京東生鮮肉禽海產總經理趙煜通過分析2021年進口肉禽海產各大核心品類在京東的銷售情況，就進口肉禽海產產品發展方向得出結論：一是不斷往高端化、原材料品質化發展，二是向3R預制菜(即以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經預加工而成的成品或半成品)方向發展。建議進出口公司及品牌方往上游挖掘，拿到更好的農牧場、海域資源，確保更好的產品供給，或通過本土化與下游合作，確保對更多的原始農產品改造升級。趙煜表示，進博會是重要的供需對接平臺，京東作為采購商今年將在海外直采部分著重發力。

　　在論壇上介紹行業情況、對行業發展建言獻策的還有江南大學食品學院教授、國家功能食品工程技術研究中心常務副主任陳潔，泰森食品中國區數字化轉型高級總監陳源等嘉賓。(完)

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編輯：姜煜